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鯨の天ぷら 1200円(税込)

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蕎麦と酒 おもたか

当店の蕎麦は、石臼挽きの十割蕎麦をご提供しております。毎朝季節に応じて栃木や会津の純国産の蕎麦実を石臼で丁寧に挽き、そばの風味を損ねぬように一日2度程手打ちしたものをご提供しております。おもたかの蕎麦は、一切つなぎを加えない手打ちの十割蕎麦になります。日々蕎麦と対峙しながら その日のコンディションに合わせて打ち方を変え、当然ですが全て手作業で作っております。

<料理>
鯨の赤みが出るよう、火入れの仕方にこだわりました。当店独自の3種類の節を使用した、自家製ダシの天つゆでお召し上がりください。

住所:宮城県石巻市中央1-9-25
電話番号:0225-98-8448
定休日:日曜日
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:30 / 駐車場:有
HP:http://omotaka-soba.com/menu.html

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